Uvas y nueces con salsa de crema agria de limón

Ingredients

• 1/2 taza de crema agria sin grasa
• 2 cucharadas de azúcar impalpable
• 1/2 cucharadita de ralladura de limón
• 1/2 cucharadita de jugo de limón
• 1/8 de cucharadita de extracto de vainilla
• 1 1/2 taza de uvas rojas sin semillas
• 1 1/2 taza de uvas verdes sin semillas
• 3 cucharadas de nueces picadas

Directions

En un bol pequeño, mezcla crema agria, azúcar en polvo, ralladura de limón, jugo de limón y vainilla. Bate hasta mezclar bien los ingredientes. Cubre y deja enfriar durante varias horas.

Divide la cantidad de uvas en partes iguales entre 6 copas para postre con tallo o cuencos. Agrega una cantidad generosa de salsa a cada porción y decora con 1/2 cucharada de nueces picadas. Sirve de inmediato.

Serving Information

6 porciones

Análisis nutricional por porción

Calorías: 106
Carbohidrato total: 208 g
Colesterol: 2 mg
Fibra dietética: 1 g
Grasa monoinsaturada: 0.5 g
Proteína: 2 g
Grasa saturada: Cantidad mínima
Tamaño de la porción: 1/2 taza de uvas y cobertura
Sodio: 32 mg
Grasa total: 2 g

Porciones del plan de alimentación DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension, Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión)

Frutas: 1
Dulces: 1/2

Opciones del plan de comidas para la diabetes

Frutas: 1
Dulces, postres, y otros carbohidratos: 1/2

Porciones de la pirámide de peso saludable de Mayo Clinic

Frutas: 1
Dulces: 1/2